10 मिनट में तैयार हरा मटर मसाला घूघनी
@shipra verma @cookwithshipra123
10 मिनट में तैयार हरा मटर मसाला घूघनी
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मटर को मटर के दाने को निकाल लेंगे। फिर उसे पानी से धो लेंगे। एक कराई में तेल डालकर गर्म करेंगे फिर उसमें जीरा डालकर चटक लेंगे फिर उसमें दो साबुत हरी मिर्च डालकर भून के निकाल लेंगे।
- 2
प्याज और हरी मिर्च को काट लेंगे फिर उसे कढ़ाई में डालकर हल्का सौते कर लेंगे।
- 3
जब प्याज़ हल्का भूल जाता है उसमें मटर के दाने को डालकर 2 मिनट भून लेंगे
- 4
अब उसमें हल्दी पाउडर,लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर गरम मसाला पाउडर डालकर मटर को मसाले के साथ 2 मिनट पका लेंगे
- 5
हम लास्ट में उसमें चाट मसाला और काला नमक डालकर मिला लेंगे और गैस ऑफ कर देंगे।
- 6
- 7
तैयार है हमारी लजीज और टेस्टी 10 मिनट में बनकर तैयार हो जाने वाले हरा मटर मसाला घुघनी जो खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है और बहुत ही जल्दी बनकर तैयार हो जाती है।
- 8
इसे बिहार के लौंग बहुत ही ज्यादा पसंद करते हैं इस तरह से मटर को घुघनी बनाकर खाना जिसे नाश्ते में चुरा के साथ या शाम के चाय के साथ खाया जाता है।
- 9
इसे घर के बच्चे और बड़े सभी लौंग खाना बहुत ही पसंद करते हैं इसे गरम-गरम सर्व करें। इसके ऊपर भुने हुए मिर्च डाल कर गार्निशिंग करें ।
कुकस्नैपस
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