वेज सत्तू बर्गर
Payal Sachanandani @kitchen_queen_Payal
#CA2025
#week5
#सत्तू
#cookpadapron2025
आज मैने वेज सत्तू बर्गर बनाया है। गर्मी दिन पर दिन बढ़ती ही जा रही है। ऐसे में तेज लू की मार से खुद को बचाने के लिए डाइट में ऐसी चीजों को शामिल करना चाहिए जो आपके शरीर को ठंडक दें। आज में बर्गर की टिक्की में कॉर्न फ्लोर की जगह पे सत्तू डाला है। सत्तू में प्रोटीन, फाइबर, आयरन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर हे।इस लिए मैने सत्तू से बना हेल्दी बर्गर बनाया है। आप भी ट्राई जरूर करे।
वेज सत्तू बर्गर
#CA2025
#week5
#सत्तू
#cookpadapron2025
आज मैने वेज सत्तू बर्गर बनाया है। गर्मी दिन पर दिन बढ़ती ही जा रही है। ऐसे में तेज लू की मार से खुद को बचाने के लिए डाइट में ऐसी चीजों को शामिल करना चाहिए जो आपके शरीर को ठंडक दें। आज में बर्गर की टिक्की में कॉर्न फ्लोर की जगह पे सत्तू डाला है। सत्तू में प्रोटीन, फाइबर, आयरन और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर हे।इस लिए मैने सत्तू से बना हेल्दी बर्गर बनाया है। आप भी ट्राई जरूर करे।
कुकिंग निर्देश
- 1
वेज सत्तू बर्गर बनाने के लिए सब से पहले आलू को मेष कर लीजिए। फिर सारी सब्जी और हरी मिर्च को भी चौपड़ मशीन में क्रश की लीजिए। एक बाउल में डाल दे। अब सूखे मसाले डालकर अच्छे से मिक्स कर ले।
- 2
अब आलू के मिश्रण में सत्तू का पाउडर डालकर मिक्स करे। फिर ओट्स का पाउडर डालकर मिक्स करे।
- 3
अब मिश्रण से टिक्की बना दे। मैदा और कॉर्न फ्लोर का गोल बना दे। अब टिक्की को मैदा और कॉर्न फ्लोर के गोल में डिप करे फिर ब्रेड क्रम्स में स्प्रिंकल करे।
- 4
अब टिक्की को तेल में तल दे। आप टिक्की को शैलो फ्राई भी कर सकते हो। टिक्की को सुनहरे रंग की हो जाए तब तक तक ले। फिर टिश्यू पेपर में निकाल दे।
- 5
अब बर्गर को बनाने के लिए बर्गर बर्न ले। फिर बीच में से कट कर लीजिए । अब एक बर्न के साइड मेयोनीज लगाए और उस के ऊपर कैबेज की स्लाइस रखे उस के ऊपर बर्गर की टिक्की रखे फिर ऊपर प्याज, टमाटर, चीज़ की स्लाइस और चाट मसाला स्प्रिंकल करे और दूसरा बर्न पे टोमेटो केचप लगाए और बर्गर बन के ऊपरी हिस्से के साथ कवर करें फिर थोड़ा तवे पे शेक के गरमा गर्म परोसे।
- 6
आप का हेल्दी सत्तू बर्गर तैयार है। गरमा गर्म परोसे। मैने फ्रेंच फ्राइड के साथ परोसा है।
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