पनीर बटर मसाला (Paneer butter masala recipe in hindi)

Pritam Mehta Kothari
Pritam Mehta Kothari @cook_12557960
Surat

#lunch3
पंजाबी खाना पुरे देश में प्रसिद्ध है और पनीर उसमे खास हैं..
तो बनाते है पनीर बटर मसाला

पनीर बटर मसाला (Paneer butter masala recipe in hindi)

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#lunch3
पंजाबी खाना पुरे देश में प्रसिद्ध है और पनीर उसमे खास हैं..
तो बनाते है पनीर बटर मसाला

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सामग्री

20 मिनट
  1. 150 ग्रामपनीर
  2. 2प्याज़
  3. 2टमाटर बड़े
  4. 8-10काजू
  5. 2तेज पत्ता
  6. 2लौंग
  7. 1/2 चम्मचजीरा
  8. स्वादानुसारलाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर, नमक, गरम मसाला, कसूरी मेथी
  9. 3 बड़ा चम्मच बटर
  10. 1/2 कपदूध

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    एक कड़ाही में बटर गरम करके प्याज़ को 2 मिनट भून ले। काजू भी रोस्ट कर ले अब कटे टमाटर मिलाकर 2 मिनट और भुने।
    अब ठंडा होने पर मिक्सी में पीस ले। एक कढ़ाही में 2 tbs बटर गरम करके जीरा, तेज पत्ता, लौंग, हरी मिर्च (लंबी कटी) डाल अब टमाटर की ग्रेवीं डालकर 5 मिनट पकने दे । सभी।मसाले मिला दे।1/2 कप दूध मिला दे। जब ग्रेवी घी छोड़ने लगे तब कसूरी मेथी व् हरा धनिया मिला दे।
    आपकी ग्रेवी तैयार है ।

  2. 2

    अब पनीर को छोटे टुकड़ो में काटकर ग्रेवी में डाल दे।गैस बंद कर दे। 5 मिनट ढककन लगाकर रख दे।आपकी पनीर बटर मसाला तैयार है

  3. 3

    पनीर किस कर डाले व् रोटी, पराठा या नान के साथ परोसे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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