वेजिटेबल रवा अप्पम (Vegetable Rava Appam recipe in Hindi)

#Gkr1
रवा अप्पम एक प्रसिद्ध और स्वादिष्ट नाश्ता है जो न केवल बनाने में आसान है बल्कि कम तेल में बना हुआ और सब्जियों से भरपूर होने के कारण स्वास्थ्य वर्धक भी होता है।
वेजिटेबल रवा अप्पम (Vegetable Rava Appam recipe in Hindi)
#Gkr1
रवा अप्पम एक प्रसिद्ध और स्वादिष्ट नाश्ता है जो न केवल बनाने में आसान है बल्कि कम तेल में बना हुआ और सब्जियों से भरपूर होने के कारण स्वास्थ्य वर्धक भी होता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कटोरे में दही को थोड़ा फेंट कर सूजी मिला दें ।
- 2
सारी सब्जियां, नमक,अदरख (सोडा और छौंक की सामग्री छोड़कर) अच्छी तरह से मिलाएं
- 3
घोल गाढ़ा होने पर थोड़ा थोड़ा करके पानी मिलाकर सही घोल बनाएं (न अधिक पतला न गाढ़ा)
- 4
१० -१५ मिनट तक ढक कर रख दें। ताकि सूजी अच्छी तरह फूल जाए ।
- 5
एक छौका पैन में तेल डालकर तड़का बनाने के लिए राई दाना डालें, जब चटकने लगे तो करी पत्ता डालें ।ठंडा होने पर घोल में मिलाएं।अब बेकिंग सोडा मिलाकर हल्का सा चलाएं
- 6
अप्पम पैन गरम करें और इसके खानों में अच्छी तरह ब्रुश या चम्मच से तेल लगा दें फिर एक चम्मच से इसके खानों में थोड़ा थोड़ा घोल डालें ।आंच हल्की रखें ।ढककर ३-४मिनट पकाएं । गोल्डन ब्राउन होने पर पलट कर दूसरी ओर से भी पकाएं । बीच-बीच में देखते रहे ताकि अप्पे जले नहीं।
- 7
दूसरी ओर से भी अच्छी तरह सिक जाने पर प्लेट में निकाल कर हरी चटनी और सॉस के साथ सर्व करें।
कुकस्नैपस
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