आलू उबला हुआ और मैश किए हुए, प्याज कटा हुआ, जमे हुए मटर, नमक , गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर धानिया, हल्दी पाउडर, अम्चुर पाउडर, जीरा, तेल, कटा हुआ हरी मिर्च
कप बेसन, आलू, प्याज, हरी मिर्च, छोटी चम्मच अजवयन, छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, /२ छोटी चम्मच गरम मसाला, कटा हुआ हरा धनिया, तलने के लिए सरसो तेल/रिफाइंड तेल, पानी जरूरत के अनुसार
बेसन (एक कप), दही, पानी , हल्दी, अदरक पेस्ट (यदि आप चाहें), नमक या स्वादानुसार, तेल, राई , हरी मिर्च काटी हुई, हरा धनिया- बारीक कटा हुआ , कच्चा नारियल कद्दूकस किया हुआ