आधा किलो कच्चे केले, (केले को मैरिनेड करने के लिए), एक चम्मच नमक, एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर, एक चम्मच धनिया पाउडर, छः चम्मच बेसन, दो चम्मच अदरक लहसुन की पेस्ट, दो चम्मच गरम तेल, (ग्रेवी बनाने के लिए), तीन प्याज, आधा इंच अदरक का टुकड़ा, से 12 लहसुन की कलियां
पिस कच्चे केले, नमक सवादानूसार, टमाटर🍅 कटे हुए, पंचफोरन मसाला, तेल आवश्यकता अनुसार, सरसों लहसुन का पेस्ट, बारीक कटे हुए धनिया पत्ती, कशमिरी लाल मिर्च पाउडर, हल्दीपाउडर, लाल मिर्च पाउडर
कच्चे केले, सिंघाड़ा का आटा, भूनी दरदरी पिसी हुई मूंगफली, हरी मिर्च बारीक कटी हुई, धनिया पत्ती आवश्यकतानुसार, काली मिर्च पाउडर, जीरा, भून जीरा पाउडर, सेंधा नमक, घी आवश्यकता अनुसार तलने के लिए