अनार • छोटी प्याज़ बारीक कटी हुई • खीरा छोटे छोटे पीसेस में कटा हुआ • सेब छोटे छोटे पीसेस में कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • धनिया पत्ती बारीक कटी हुई • नींबू का रस • काली मिर्च पाउडर • चाट मसाला पाउडर • भून जीरा पाउडर • काला नमक स्वादानुसार
मध्यम आकार के टमाटर • लाल प्याज़ मध्यम आकार के (छिलके छिले हुए) • मध्यम आकार के गाजर (छिलके छिले हुए) • कटा हुआ लाल कैप्सिकम • रेड वाइन या (सिरका) • कटा हुआ ताजा हरा धनिया पत्ती • नमक • पेरी पेरी सॉस
टमाटर कद्दूकस किए हुए • बडे प्याज़ कद्दूकस किए हुए • प्याज बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • लहसुन की कलियां बारीक कटी हुई • नमक • हल्दी • धनिया पाउडर • जीरा पाउडर • गरम मसाला • देगी लाल मिर्च • अदरक का टुकड़ा •
लाल टमाटर • प्याज • पुत्थी लहसुन • हरी मिर्च • साबुत लालमिर्च (कम तीखा के लिए कश्मीरी लाल मिर्च डालें) • जीरा पाउडर • नींबू का रस • हरी धनिया बारीक कटी हुई • नमक • पत्तियां पार्सले या पुदीना की • जैतून का तेल
पत्ता गोभी • सोया चंक्स • हरी मिर्च • लहसुन • अदरक (छोटी उँगलियों के बराबर) • या फिर आप अदरक लहसुन का पेस्ट भी ले सकते हैं • नमक • सोया सॉस, • सिरका, • लाल मिर्च की चटनी • काली मिर्च • तेल