குக்கரில் எண்ணெய் சேர்த்து வெங்காயம் மற்றும் குடை மிளகாய் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்

மஞ்சள்தூள் சேர்த்து சிக்கன் சேர்க்கவும் உப்பு சேர்த்து சிறிது நேரம் கிளறவும்

சோயா சாஸ் சேர்த்து குக்கரை மூடி நன்றாக வேகவிடவும். இரண்டு, மூன்று விசில் வந்ததும் அடுப்பை அணைக்கவும்

குக்கரை திறந்து தண்ணீர் இருந்தால் சிறிது நேரம் வற்ற விட்டு கான்பிளவர் மாவை சிறிது தண்ணீரில் நன்றாக கலக்கி சிக்கனுடன் சேர்த்து கிளறவும் வெங்காயத்தாள் மற்றும் மல்லித்தழை தூவி அடுப்பை அணைக்கவும்

சூடாகப் பரிமாறவும்