வெந்தய கோழி வருவல் (Vengaya Kozhi Varuval Recipe in Tamil)

Santhi Chowthri
Santhi Chowthri @cook_18897468

#வெங்காய ரெசிப்பீஸ்

வெந்தய கோழி வருவல் (Vengaya Kozhi Varuval Recipe in Tamil)

#வெங்காய ரெசிப்பீஸ்

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

நான்கு பேருக்கு
  1. அரை கிலோ கோழிக்கறி
  2. 300 கிராம்வெங்காயம்
  3. 2 ஸ்பூன்வெந்தயம்
  4. 4 ஸ்பூன்சீரகம்
  5. 8காய்ந்த மிளகாய்
  6. ஒரு துண்டுமஞ்சள்
  7. சிறிதுகருவேப்பிலை
  8. தேவைக்குநல்லெண்ணெய்
  9. தேவையான அளவுஉப்பு

சமையல் குறிப்புகள்

  1. 1

    முதலில் கோழிக் கறியை சுத்தம் செய்து வைக்கவும் வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும் மஞ்சள் சீரகம் மிளகாய் உப்பு நான்கையும் அம்மியில் வைத்து மையாக அரைத்து வைக்கவும்

  2. 2

    கோழிக்கறியை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு அரைத்து வைத்த மசாலாவை சேர்த்து நன்கு கிளறி இரண்டு மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். பிறகு ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் வெந்தயத்தை போட்டு அது வெடித்ததும் கருவேப்பிலை வெங்காயம் போட்டு நன்கு வதக்கவும்.

  3. 3

    விரகு உறவைத்து கோழி கறியை சேர்த்து நன்கு வதக்கி சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி மூடி வைக்கவும். பிறகு நன்கு வெந்ததும் இறக்கி பரிமாறவும். ரசம் சாதம் தயிர் சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும். இதில் பயன்படுத்திய பொருள்கள் அனைத்தும் மிகவும் குளிர்ச்சியான வை கோழிக்கறியில் உள்ள சூட்டை தணித்து உடலுக்கு நல்ல ஆரோக்கியத்தை தரும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Santhi Chowthri
Santhi Chowthri @cook_18897468
அன்று

Similar Recipes