சாக்லேட் கேக் (Chocolate cake Recipe in Tamil)

ஒரு பௌலில் முட்டை,பால்,எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணிலா எஸ்ஸென்ஸ் சேர்த்து 2-3 வரை பீட் செய்து கொள்ளவும்.

பின் அதில் மைதா,கோக்கோ பவுடர்,பேக்கிங் பவுடர்,பேக்கிங் சோடா மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறி விடவும்.

கடைசியில் கொதிக்க வைத்த தண்ணீர் சேர்த்து கலக்கவும்.

9 இன்ச் வட்ட வடிவில் உள்ள பேக்கிங் ட்ரேயில் கேக் கலவையை ஊற்றிவும்.

முன்பே 10 நிமிடம் சூடு செய்த ஓவனில் 40 நிமிடம்(180 டிகிரி) வைத்து எடுக்கவும்.

கிரீம் செய்ய,ஒரு பௌலில் பட்டர் மற்றும் வெண்ணிலா எஸ்ஸென்ஸ் சேர்த்து நன்கு பீட் செய்யவும்.

பின் அதில் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக பொடித்த சர்க்கரை, கோக்கோ பவுடர் மற்றும் பால் சேர்த்து நன்கு பீட் செய்து கொள்ளவும்.

கேக் ஆறியதும் கிரீம் தடவி,பரிமாறவும்.