இப்ப அரை மூடி நறுக்கிய தேங்காய்களை போடுங்க. அதனுடன் 200 கிராம் அளவு பொடியாக்கிய வெல்லத்தை சேருங்கள். எல்லாத்தையும் நல்லா மிக்ஸியில் அரைத்து பேஸ்ட்டாக்குங்கள். (வாழைப்பழம் சின்னதா இருந்தா நீங்க மூணு கூட சேர்த்துக்கலாம்.)

நல்ல மைய அரைத்து எடுத்துக்கோங்க. இப்போ ஒரு பாத்திரத்தை எடுத்துக்கோங்க. அதுல 250 கிராம் அளவு கோதுமை மாவில் சேருங்கள். அதனுடன் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேருங்கள்.

இப்போ நான் அரைத்து வைத்திருக்கும் பேஸ்ட்டை மாவுடன் சேர்த்து நல்ல கலந்து கோங்க. இந்த பேஸ்டில் பாதி அளவு போதுமானது. இப்போ கொஞ்சம் கொஞ்சமா காய்ச்சின பாலை சேர்த்து ஒரு போண்டா பதத்துக்கு ஆகிய கோள்கள்.(ஒரு ஸ்பூன் எள்ளு சேர்த்துக்கோங்க இது ஆப்ஷனல் தான்.)

தேவையான அளவு உலர் திராட்சை நீங்க சேர்த்துக்கலாம் ‌‌. இப்போ அடுப்பு பத்த வச்சு எண்ணெய் ஊற்றி காய விடுங்கள்.