முதலில் சிறு பயறு பருப்பு அரை மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்க வேண்டும் அது ஒரு சின்ன வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் பூண்டு தக்காளி மற்றும் மாங்காய் ஆகியவற்றை நறுக்கி சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். தண்ணீர் தேவைக்கு சேர்த்துக் கொள்ளவும்.

இப்பொழுது மூன்று விசில் வரும் வரை காத்திருக்கவும். பின்பு ஒரு பாத்திரத்தில் 2 டேபிள்ஸ்பூன் நல்லெண்ணெய் சேர்த்து அதில் கடுகு மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்க வேண்டும்.தேவையான உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்.