செய்முறை:-

நான்கு பிரட் துண்டுகளை சிறியதாக வெட்டி மிக்ஸி யில் 250 கிராம் சிக்கன்-ஐயும் சேர்த்து.அதில், இஞ்சி பூண்டு விழுது, சோயா சாஸ்,மிளகாய் தூள், உப்பு தோராயமாக அரைக்கவும்.அரைத்த சிக்கனை (சப்பாத்தி மாவு பதம்) பிசையவும்.பிறகு, அதை விரித்து சதுர வடிவில் வெட்டி கொள்ளவும். பிறகு, கோட்டிங் காக,ஒரு முட்டை,சிறிது மிளகு தூள், உப்பு சேர்த்து கலக்கி கொள்ளவும்.சோளம் மாவை தனியாக கலக்கி வைத்து கொள்ளவும்.வெட்டிய சிக்கனை, முட்டை மற்றும் சோளம் மாவில் நனைத்து பிரட் க்ராம்ஸ் -இல் படரும் படி கோட்டிங் செய்யவும்