பீட்ரூட்டை கழுவி தோல் நீக்கி சிறு துண்டுகளாக்கி மிக்சியில் அரைத்து சாற்றை வடிகட்டி தனியே வைக்கவும்.

ஒரு கடாயில் ஒன்றரை கப் பால் சேர்த்து கொதிக்க விடவும் அதில் சேமியாவை சேர்த்து வேக விடவும்

சேமியா வெந்ததும் அதில் பீட்ரூட் சாறு மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும்.

பால்.மற்றும் பீட்ரூட் சாறு சேமியாவுடன் கலந்து வற்றியதும் கலவையை இறக்கி வைக்கவும்.