குக்கரில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு,கடலைப்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பு,பச்சை மிளகாய்,இஞ்சி கறிவேப்பிலை வெங்காயம் தக்காளி அனைத்தையும் வதக்கவும். இதில் உப்பு, மஞ்சள்தூள் சேர்க்கவும்.

பிறகு வேகவைத்த பாசிப்பருப்பை சேர்த்து 2 விசில் விட்டு இறக்கவும்.அரை டம்ளர் தேங்காய் பால் சேர்த்து ஒரு கொதி வந்தவுடன் அடுப்பிலிருந்து இறக்கவும்.

எடுத்து வைத்துள்ள எலுமிச்சம் பழச்சாறு சேர்த்து கொத்தமல்லி இலை சேர்த்தால் சுவையான சத்தான பாசிப்பருப்பு தால் ரெடி.