சுடு தண்ணீரில் மஞ்சள் சேர்த்து நறுக்கிய காலிஃப்ளவரை சிறிது நேரம் கொதிக்க விடவும், பிறகு மற்றோரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் ஊற்றவும்.

என்ணெய் காய்ந்ததும் தாளிக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை சேர்க்கவும், பிறகு வெங்காயம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும், அதன்பின் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை வதக்கவும்.

தக்காளி சேர்த்து ‌மசியும் வரை வதக்கவும்,‌ வதங்கியதும் காலிஃப்ளவர் சேர்த்து பதினைந்து நிமிடங்கள் வதக்கவும்.

பிறகு தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றவும், பின்பு அரைக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை அரவை
இயந்திரத்தில் சேர்த்து ‌மைய அரைத்து ‌எடுக்கவும்.

அரைத்த கலவையை ஊற்றி இருந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும்.

தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கொதிக்க வைத்தால் சுவையான காலிஃப்ளவர் குருமா தயார்.