ஒரு கடாயை எடுத்து, 2 கப் உலர் மக்கானாவைச் சேர்க்கவும். குறைந்த தீயில் வறுக்கவும். அது மிருதுவாக மாறும் வரை வறுக்கவும்.மற்றொரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும்.

அதே கடாயில், சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து 1/2 கப் பிரவுன்சுகர் சேர்க்கவும்.
அது கரைக்கும் வரை நன்கு கலக்கவும். எரியாமல் இருக்க குறைந்த தீயில் சமைக்கவும்.

சர்க்கரை உருகிய பிறகு, 2 க்யூப்ஸ் வெண்ணெய் சேர்த்து உருகவும்.
பின்னர் 1/2 கப் பால் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

குறைந்த தீயில் கொதிக்கவும், அது கேரமல் செய்யத் தொடங்குகிறது.சற்று தடிமனான நிலைத்தன்மையும் மாறும் வரை சமைக்கவும்.
இறுதியாக வறுத்த மக்கானா மற்றும் கோட் நன்றாக சேர்க்கவும். சாப்பிட தயார்.