ஒரு கேரட்டை துருவி எடுத்துக் கொள்ளவும். கடாயில் ஒரு ஸ்பூன் நெய் விட்டு கேரட்டை நன்றாக வதக்கிக் கொள்ளவும். அதே கடாயில் முந்திரி பருப்பு உலர் திராட்சை பொன்னிறமாக வறுத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.

ஒரு கடாயில் ஒரு டம்ளர் தண்ணீர் விட்டு நன்றாக கொதிக்கும் வடித்து வைத்த ஜவ்வரிசியை சேர்த்து நன்றாக கிளறிவிடவும். ஜவ்வரிசி வேகவும் சர்க்கரை சேர்த்துக் கொள்ளவும். இனிப்புக்கு தேவையான அளவு சர்கரை சேர்த்துக் கொள்ளலாம். ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்துக்கொள்ளவும்.

சர்க்கரை கரையும் வரை கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும். தண்ணீர் வற்றி ஜவ்வரிசி நல்லா வெந்தவுடன் சிறிதளவு கேசரி பவுடர் சேர்த்துக் கொள்ளவும்.

வறுத்து வைத்த கேரட்டை ஜவ்வரிசியுடன் சேர்த்து நன்றாக கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும்.