கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு கருவேப்பிலை வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.

பின்னர் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.

மிளகாய்த்தூள் உப்பு மஞ்சள் தூள் பெருங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும்.