சேஸ்சுவான் எக் தோசை பைட்ஸ்

தோசை மாவில் சிறிது உப்பு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளுங்கள். தோசை கல் சூடானவுடன் அதன் மீது ஒரு தோசை ஊற்றவும்.

முட்டையை எடுத்து அதனுடன் உப்பு மிளகுத்தூள் செய்தான் சாஸ் சேர்த்து நன்றாக அடித்துக் கொள்ளுங்கள்.

பிறகு முட்டையிடும் வெங்காயத்தையும் சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளுங்கள் இப்பொழுது தோசைக்கல்லில் தோசை ஊற்றி பிறகு அதன் மீது முட்டையை ஊற்றி நன்றாக பரப்பி விடவும்.