நெல்லிக்காய் சாதம் (Nellikai satham recipe in tamil)

Nalini Shanmugam
Nalini Shanmugam @Nalini
Puducherry

#GA4 Week11 #Amla
#Kids3 Week3
விட்டமின் சி நிறைந்த நெல்லிக்காய் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. நெல்லிக்காயை சாப்பிடுவது அனைவருக்கும் பிடிக்காது. இதை சாதகமாக செய்து குழந்தைகளுக்கு கொடுத்தால் அவர்கள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.

நெல்லிக்காய் சாதம் (Nellikai satham recipe in tamil)

#GA4 Week11 #Amla
#Kids3 Week3
விட்டமின் சி நிறைந்த நெல்லிக்காய் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது. நெல்லிக்காயை சாப்பிடுவது அனைவருக்கும் பிடிக்காது. இதை சாதகமாக செய்து குழந்தைகளுக்கு கொடுத்தால் அவர்கள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

ஒரு மணி நேரம்
நான்கு பேர்
  1. 2 கப்உதிரியாக வேக வைத்த சாதம்
  2. 8பெரிய நெல்லிக்காய் -
  3. 2பெரிய வெங்காயம்
  4. தோல் நீக்கிய வறுத்த வேர்க்கடலை - அரை கப்
  5. இஞ்சித் துண்டு - ஒரு அங்குலம்
  6. 3பச்சை மிளகாய்
  7. கால் டீஸ்பூன்மஞ்சள்தூள்
  8. 3 டேபிள் ஸ்பூன்சமையல் எண்ணெய்
  9. கடுகு - அரை டீஸ்பூன்
  10. உளுந்து - ஒரு டீஸ்பூன்
  11. கருவேப்பிலை - 2 ஆர்க்கு
  12. கொத்தமல்லி - 2 ஆர்க்கு
  13. உப்பு - தேவையான அளவு

சமையல் குறிப்புகள்

ஒரு மணி நேரம்
  1. 1

    நெல்லிக்காய்களை கொட்டைகளை நீக்கி, துண்டுகளாக்கி கொள்ளவும். நெல்லிக்காய் துண்டுகள், இஞ்சி மற்றும் பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றை விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.

  2. 2

    வாணலியை சூடேற்றி, எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு சேர்த்து வறுத்து, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் கருவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.

  3. 3

    வெங்காயம் வதங்கிய பிறகு அரைத்த நெல்லிக்காய் கலவை, வேர்க்கடலை, மஞ்சள் பொடி மற்றும் உப்பு சேர்த்து மிதமான தீயில் 5 நிமிடம் நன்கு வதக்கவும்.

  4. 4

    பிறகு வடித்து ஆறிய சாதத்தை சேர்த்து 3 நிமிடம் கிளறவும். பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லியை தூவி அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

குக்ஸ்னாப்ஸ்

எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Nalini Shanmugam
அன்று
Puducherry
Don't cook with angry, cook with happy
மேலும் படிக்க

Similar Recipes