தேவையான பொருள்கள்

ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் இஞ்சி பூண்டு சோம்பு சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும். பின் நாம் பெரிதாக வெட்டிவைத்துள்ள வெங்காயத்தை போட்டு விழுதாக தனியே அரைத்துக் கொள்ளவும் அதன்பின் நாம் வெட்டி வைத்துள்ள தக்காளியை விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும்

ஒரு குக்கரில் தேவையான அளவு எண்ணெய் விட்டு அதில் பட்டை ஏலக்காய் கிராம்பு பிரிஞ்சி இலை பச்சை மிளகாய் காய்ந்த மிளகாய் போட்டு வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும் பின் அதில் நாம் அரைத்து வைத்துள்ள வெங்காய விழுதை சேர்க்கவும் பின் அரைத்து வைத்துள்ள தக்காளி விழுதினை சேர்க்கவும்

தக்காளி வெங்காயம் நன்றாக பச்சை வாசனை போன விடும் நாம் நன்றாக கழுவி வைத்துள்ள சிக்கன் துண்டுகளை சேர்க்கவும் சிக்கன் துண்டுகளை போட்டு நன்றாக கிளறி பின் இஞ்சி பூண்டு சோம்பு விழுது நெய் சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்

பின் மிளகாய் தூள் மல்லி சீரகம் மிளகு சேர்த்து அரைத்த மசால் பொடியை போடவும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்க்கவும்

பின் ஒரு டம்ளர் தண்ணீர் விட்டு குக்கரை மூடி ஒரு விசில் விட்டு இறக்கவும் மல்லித்தழையை தூவி இறக்கவும் இப்போது காரசாரமான சுவையான டொமேட்டோ சிக்கன் கிரேவி ரெடி