அடுப்பில் கடாயை போடவும் காய்ந்த உடன் எண்ணெய் 2 ஸ்பூன் ஊற்றவும்

எண்ணை காய்ந்தவுடன் வெள்ளை உளுந்து போடவும்

உளுந்து சிவந்தவுடன் வெங்காயத்தை போட்டு நன்றாக வதக்கவும்

வெங்காயம் போட்டு நல்லா வதங்கியவுடன் பச்சை மிளகாய் இஞ்சி போட்டு வதக்க வேண்டும்

பின்பு தக்காளி போட்டு நன்கு வதக்கவும்

தக்காளி நன்கு வதங்கியவுடன் கொத்தமல்லி சிறிதளவு போட்டு வதக்க வேண்டும்

பின்பு தேங்காய் போட்டு நன்கு வதக்கவும்

பின்பு ஆறவைத்து உப்பு தேவையான அளவு போட்டு மிக்ஸியில் அரைக்கவும்

இதோ தக்காளி சட்டினி ரெடி இருக்கிறானா