வெந்தயக்கீரை பிரியாணி

முதலில் குக்கரில் எண்ணெய் சேர்த்து பட்டை, சோம்பு, பிரஞ்ச் இலை, வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்

பிறகு அதில் மஞ்சள் தூள்,மல்லி தூள், மிளகாய் தூள், பிரியாணி மசாலா சேர்த்து வதக்கவும்

பிறகு வதங்கியதும் அதில் வெந்தயக்கீரையை சேர்த்து வதக்கவும் பிறகு அரிசி சேர்த்து அதில் தேங்காய் பால், கல் உப்பு சேர்த்து குக்கரை மூடி நான்கு விசில் விட்டு இறக்கவும்

இப்பொழுது சுவையான வெந்தயக்கீரை பிரியாணி தயார்