கடாயில் நல்லெண்ணெய் சேர்க்கவும் அதனுடன் வெந்தயம் கறி வடாம் சேர்க்கவும்.

அதனுடன் வெங்காயம் வெங்காயம் கறிவேப்பிலை பெருங்காயத்தூள் சேர்க்கவும் எடுத்து வைத்துள்ள குழம்பு பொடியில் கத்திரிக்காயை சேர்த்து நன்கு எண்ணெய் பிரிந்து வரும் வரை வதக்கவும் புளித்தண்ணீரை சேர்த்து நன்கு கொதிக்கவைத்து கெட்டி பதம் வந்தவுடன் இறக்கவும். கத்திரிக்காய் புளிக்குழம்பு தயார்