உருளை கிழங்கை வேக வைத்து மைதா மாவுடன் தண்ணீர் கலந்து வைத்து கொள்ள வேண்டும்

உருளை கிழங்கை மசித்து பிரட்டை தண்ணீரில் நனைத்து பிழிந்து அதனுடன் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய்,கடலை மாவு, மல்லி தூள்,மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள் உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து உருண்டைகளாக உருட்டி கொள்ளவும்

மைதா தண்ணீரில் உருண்டைகளை கோதுமை ரவையில் பிரட்டி பிரிட்ஜில் 10 நிமிடம் வைத்து மிதமான தீயில் பொரித்து எடுக்கவும்

சுவையான பிரட் உருளைகிழங்கு பால்ஸ் ரெடி