உளுந்து,பச்சை அரிசியை 1 மணி நேரம் ஊற வைத்து உப்பு சேர்த்து கெட்டியாக அரைத்து கொள்ளவும்

நறுக்கிய வெங்காயம், கேரட்,பச்சை மிளகாய், இஞ்சி,மிளகு,சீரகம்,கருவேப்பிள்ளை சேர்த்து கலந்து கொள்ள வேண்டும்

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு வடைகளாக தட்டி பொரித்து எடுக்கவும் சுவையான மெது வடை ரெடி