இப்பொழுது முளைவிட்ட பயிறு திருவி வைத்த கேரட் முள்ளங்கி தக்காளி சீரகப்பொடி ஒரிகநோ மிளகுப்பொடி உப்பு எல்லாவற்றையும் சேர்த்து குலுக்கி வைக்கவும். அதில் அரை மூடி எலுமிச்சம் பழம் ஜூஸ் சேர்த்துக் கொள்ளவும். மேலாக கொத்தமல்லி போட்டு கலந்து பரிமாறவும்.