மரவள்ளிக் கிழங்கை சுத்தம் செய்து நறுக்கி வேக வைத்து கொள்ளவும்

ஆற வைத்து உதிர்த்து கொள்ளவும்

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்த மிளகாய்,உளுந்து,கடுகு,கறிவேப்பிலை தாளித்து மரவள்ளி கிழங்குடன் உப்பு,தேங்காய் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்