முதலில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றிக் கொண்டு அதில் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் அனைத்து மசாலாக்களையும் சேர்த்து பச்சை மிளகாயை சிறியதாக நறுக்கி எடுத்துக் கொள்ளவும் பின்பு ஒரு கடாயில் போட்டு ஆம்லெட் போட்டு எடுத்துக் கொள்ளவும் சுடச்சுட பரிமாறவும்.