ஒரு பாத்திரத்தில் பிரெட் உதிர்த்து அதில் வெங்காயம் கேரட் குட மிளகாய் மல்லித்தழை மசாலா தூள் உப்பு சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்.

பிறகு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி தட்டி வைத்து கொள்ளவும்.

அடுப்பில் வாணலியை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் அடுப்பை மிதமான சூட்டில் வைத்து போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.