பொதுவாக சூப் வகைகள் உடலுக்கு மிகவும் சத்தானவை ஆகும் தினமும் ஏதோ ஒரு சூப் எடுத்துக்கொண்டால் உடலில் நல்ல ஆரோக்கியம் ஏற்படும் மட்டன் எலும்பு சூப் பெரியவர்களுக்கு மட்டுமல்ல குழந்தைகளுக்கு மிகச் சிறந்த ஒன்று

வறுபட்ட உடன் அடுப்பை அணைத்து விட்டு அந்த இளம் சூட்டிலேயே ஒன்றரை தேக்கரண்டி மல்லித் தூளை சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்து கொள்ள வேண்டும்

குக்கரில் என்னை விட்டு காய்ந்ததும் நறுக்கிய இஞ்சி பூண்டு வெங்காயம் இவற்றை சேர்க்கவேண்டும் பிறகு கழுவிய மட்டன் எலும்புகளை சேர்த்து வணக்க வேண்டும்

பிறகு மஞ்சள்தூள் சேர்த்து அரைத்த மசாலாவையும் சேர்த்து உப்பு போட்டு தேவையான அளவு நீர் விட்டு 4 விசில் விடவேண்டும்

விசில் அடங்கியதும் ஒரு தேக்கரண்டி சோள மாவு எடுத்து தண்ணீரில் கரைத்து அதை சேர்த்துக்கொள்ளவேண்டும் தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக நன்றாக கொதிக்க வைத்து எடுத்தால் அருமையான சூப் தயார்