முதலில் கான்பிளவர் 3 கப் தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கரைத்துக் கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில் சர்க்கரையைப் போட்டு அரை கப் தண்ணீர் விட்டு சர்க்கரை கரையும் அளவு காய்ச்சவும்..

கரைந்ததும் அதில் எலுமிச்சைசாறு கரைத்து வைத்துள்ள கார்ன்ஃப்ளவரை சேர்த்து கலந்து விடவும்

சிறிது நேரத்தில் கெட்டியாக ஆரம்பிக்கும் அப்பொழுது சிறிது சிறிதாக இடைவெளிவிட்டு நெய் சேர்க்கவும்

சிறிது ஃபுட் கலர் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும் இடையிடையே நெய் விட்டு கலந்து கொள்ளவும்

சுருண்டு வரும்போது பூசணி விதைகளை சேர்க்கவும்

கடாயில் ஒட்டாமல் நாம் விட்ட நெய் இறுதியாக அல்வாவை விட்டு பிரிந்து வரும்போது அடுப்பை அணைத்து எண்ணெய் தடவிய பாத்திரத்தில் மாற்றவும்... மேலேயும் சிறிது பூசணி விதைகளை தூவி அலங்கரிக்கலாம்

அல்வா ஆறியதும் அதனை துண்டுகள் போட்டு பரிமாறலாம்

இப்போது அருமையான கராச்சி அல்வா தயார்...