ஒரு கிண்ணத்தில் கோதுமை மாவு அரிசி மாவு ரவை சேர்க்கவும். அதில் சீரகம் மிளகு தூள் சேர்க்கவும்.

உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி கட்டிகள் இல்லாமல் விஸ்க் வைத்து நன்றாக கலக்கவும்.

கரைத்த மாவை 1/2 மணி நேரம் ஊற விடவும். பின்னர் அதில் இஞ்சி பச்சை மிளகாய் வெங்காயம் சேர்க்கவும்.

அதில் கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி சேர்த்து தோசை கல்லில் தோசைகளாக சுட்டெடுக்கவும்.