வெஜ் கடாய்(veg kadai recipe in tamil)
வெஜ் கடாய்(veg kadai recipe in tamil)
சமையல் குறிப்புகள்
- 1
காரட், பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, குடமிளகாய் மற்றும் வெங்காயத்தை சதுர வடிவில் வெட்டிக்கொள்ளவும்.
- 2
ஒரு கடாயில் மசாலாவிற்கு தேவையான பொருட்களை மிதமான சூட்டில் வறுத்து கரமொரவென பொடியாக்கி வைக்கவும்
- 3
மேலும் ஒரு கடாயில் 1 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி சூடான பின் காரட், பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கை போட்டு வதக்கவும்.
- 4
இதனுடன் சிறிது உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து மிதமான சூட்டில் 10 நிமிடம் வதக்கி வேறொரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும்
- 5
அதன் பின் குடமிளகாய் மற்றும் வெங்காயத்தை சேர்த்து வதக்கவும்.
- 6
பின்பு ஒரு கடாயில் 1 டேபிள் ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி சூடான பின் சீரகம் மற்றும் மிளகாய்வற்றல் சேர்க்கவும்.
- 7
அதன் பின் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
- 8
இதனுடன் இஞ்சிபூண்டு விழுது, மிளகாய்த் தூள், மல்லித்தூள் சேர்த்து வதக்கவும்
- 9
அரைத்து வைத்த தக்காளியை சேர்த்து வதக்கவும்.
- 10
வதக்கி வைத்த காய்கறிகள், பொடித்த மசாலாப்பொடி சேர்த்து மூடி வைத்து 10 நிமிடம் மிதமான சூட்டில் கொதிக்க வைக்கவும்
- 11
பின்பு கரம்மசாலாத்தூள், ப்ரஸ் கிரீம், கொத்தமல்லி சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.
குக்ஸ்னாப்ஸ்
எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!
Similar Recipes
-
-
கடாய் பட்டர் வெஜிடபிள் பிரியாணி(kadai veg biryani recipe in tamil)
#made1 Made with Love ♥️Biriyani.. பாரம்பர்ய முறையில் கடாயில் செயத ருசியான வெஜிடபிள் பிரியாணி...
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
வெஜ் கடாய் கிரேவி(veg kadai grevy recipe in tamil)
#birthday1#clubஇது சப்பாத்தி புல்கா ரொட்டி நான் கீ ரைஸ் தேங்காய் பால் சாதம் உடன் பரிமாற மிகவும் நன்றாக இருக்கும் அதிக அளவில் காய்கறிகள் நிறைந்த உணவு குழம்பே பிடிக்காது என்று சொல்பவர்கள் இந்த மாதிரி எல்லாம் காய்கறிகளும் கலந்து எடுத்துக்கலாம் மிகவும் நன்றாக இருக்கும் நமது ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது
-
வெஜ் ஆம்லெட் (Veg omelette recipe in tamil)
#omeletteமுட்டைசிறியவர் முதல் பெரியவர் வரை அனைவரும் சாப்பிடும் ஒரு உணவாகும் அதில் நாம் அதிகப்படியான காய்கள் சேர்த்து ஆம்லெட் செய்து கொடுக்கும் போது இன்னும் சத்துக்கள் அதிகம்
-
-
-
கோதுமை வெஜ் சுருள்கள்(Kothumai Veg soorulkal recipe in Tamil)
*இது கோதுமை மாவு மற்றும் கலந்த காய்கறிகள் சேர்த்து செய்வதால் சத்தான சிற்றுண்டியாக இருக்கும்.* குழந்தைகளுக்கு பிடித்தமானது இந்த வெஜ் ரோல் .*இதை மாலை நேர சிற்றுண்டியாக செய்து கொடுத்தால் மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.#deepfry
-
-
-
செஸ்வான் வெஜ் பாஸ்டா (Schezwan veg pasta Recipe in Tamil)
கோதுமையினால் செய்யப்பட்ட பாஸ்தாவும் காய்களும்
-
-
-
-
வெஜ் குருமா(veg kurma)
#colours3ஹோட்டல் போல் குருமாவை வீட்டிலேயே சுலபமாக‚சுத்தமாக செய்யலாம். வீட்டில் உள்ள எந்த காய்கறிகளாக இருந்தாலும் இதில் சேர்க்கலாம். இதை நான் கேரள பத்திரியுடன் பரிமாறி உள்ளேன். கேரள பத்திரி ரெசிபி நான் ஏற்கனவே பகிர்ந்துள்ளேன் தேவைப்பட்டால் பார்த்துக்கொள்ளுங்கள். இந்தக் குருமாவை சப்பாத்தி‚ தோசை‚ இட்லி‚பரோட்டா கூட வைத்து சாப்பிடலாம்.
-
ஹோட்டல் ஸ்டைல் gravy(kadai vegetable gravy recipe in tamil)
#made4 (வெங்காயம் பூண்டு மசாலா இல்லாத கடாய் வெஜிடபிள்)
-
-
*நார்த் இண்டியன் வெஜ் கடாய் கிரேவி*(veg kadai gravy recipe in tamil)
இது வட மாநிலத்தில் மிகவும் பிரபலமான ரெசிபி.நான் வீட்டில் உள்ள காய்கறிகளை கொண்டு செய்தேன்.மிகவும் அருமையாக வந்தது.
-
கடாய் சப்ஜி மசாலா கிரேவி
#magazine3கடா என்றால் ரா (raw). கிரேவி செய்யும் பொழுதே மசாலா பொடி செய்தது. ஃபிரெஷ் ஆக செய்தது என்று பொருள். கடாயில் செய்தது என்று அர்த்தமில்லை. ஹோட்டலில் இதை சின்ன கடாய்யில் வைத்து பரிமாறுகிறார்கள். நிறைய காய்கறிகள், பல வித நிறங்கள், பல வித ருசிகள், பல வித சத்துக்கள் கலந்த கிரேவி.
-
-
More Recipes
கமெண்ட்