ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த அரிசி மாவு சேர்த்து உப்பு.முட்டை சேர்த்து கலக்கவும்.

அதில் தே.பால் சேர்த்து தோசை மாவு பதத்தில் கரைத்துக் கொள்ளவும்.

சோம்பை வெறும் வாணலியில் கருகாமல் வறுத்து இடித்து மாவில் சேர்க்கவும்.

தோசைக்கல்லில் எண்ணெய் ஊற்றி சற்று கனமான அடைகளாக சுட்டு எடுத்கவும்.