உலர் வறுத்த காடலின்பேல், ஹேஸ்ரூபீல், தேஹி மற்றும் வெள்ளை எள் விதைகள் நடுத்தர சுழற்சியில் தனித்தனியாக வெளிச்சம் பழுப்பு வரை, எரியும் இல்லாமல்

சிறிது நேரம் குளிர்ச்சியாகவும் பின்னர் மென்மையான தூள் போடவும் அரை எலுமிச்சை விதைகள்)

இதற்கிடையில் வெங்காயம் சிரப் (ஒரு சரம் நிலைத்தன்மையும்)

உலர்ந்த தேங்காய், வறுத்த எள் விதைகள் மற்றும் ஏலக்காய் தூள் ஆகியவற்றை தரையில் பருப்பு கோதுமை தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.

தயாரிக்கப்பட்ட வெல்லம் சிரைப் பருப்பை சிறிது சிறிதாக ஊற்றவும், கடினமான மாவைக் கொள்ள அனைத்தையும் கலக்கவும்

இதே தயார் Tambittu/டம்பிட்டு