மிஷி ரொட்டி

ஒரு வாயகன்ற பாத்திரத்தில் கோதுமை மாவு,கடலை மாவு,ஓமம்,மிளகாய்த்தூள்,மஞ்சள் தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்

கொஞ்சம் எண்ணைய் சேர்த்து பிசையவும்

கொஞ்சம் கொஞ்சமாக தண்ணீர் சேர்த்து கெட்டியாக பிசைந்து 10 நிமிடங்கள் தனியாக வைக்கவும்

ஒரு பவுலில் நறுக்கிய வெங்காயம்,பச்சை மிளகாய்,1 பின்ச் உப்பு,ஆம்சூர் பவுடர் மற்றும் நறுக்கிய கொத்தமல்லித்தழை சேர்க்கவும்

சிறிய உருண்டைகளாக பிடித்து தேய்த்துக்கொள்ளவும்.

வெங்காயத்தை தூவி மறுபடியும் தேய்க்கவும்

கடாய் சூடானதும் அதில் ரொட்டிகளை சுட்டு எடுக்கவும்

நெய் ஊற்றி பொன்னிறமாக சுட்டு எடுக்கவும்

தயிர் மற்றும் ஊறுகாயுடன் பரிமாறி சுவைக்கவும்.