மீன் , பெரிய வெங்காயம், சின்ன வெங்காயம், தக்காளி, புளி , பூண்டு பற்கள், சின்ன வெங்காயம், தேங்காய் துருவல், சீரகம், கொத்தமல்லி விதைகள், காய்ந்த மிளகாய் வற்றல் , மஞ்சள் தூள்
தக்காளி - - சிறிது சிறிதாக நறுக்கிக் கொள்ளவும், பச்சை மிளகாய் , காய்ந்த சிவப்பு மிளகாய் , சீரகம் , வெந்தயம் , கொத்தமல்லி இலை, தயிர் , தண்ணீர் , துருவிய தேங்காய் , உப்பு , எண்ணெய் , தாளிக்க தேவையான பொருட்கள
தேங்காய்த் துருவல் , இடியாப்பம் உதிர்த்துக் கொள்ளவும், பச்சை மிளகாய் நீள வாக்கில் நறுக்கி கொள்ளவும், காய்ந்த மிளகாய் வற்றல், கடுகு, கடலை பருப்பு, முந்திரி பருப்பு, கருலேப்பில்லை, கொத்தமல்லி இல, தேங்காய் எண்ணெய், பெருங் காயத்தூள், உப்பு
தயிர்- , கடலை மாவு- , இஞ்சி- , வெள்ளைப் பூண்டு -, பச்சை மிளகாய், காய்ந்த மிளகாய் வற்றல்- - நன்றாக நறுக்கியது, மஞ்சள் தூள் , மிளகாய் தூள் - , சீனி சர்க்கரை- , உப்பு- , தண்ணீர் -, தாளிக்க தேவையான பொருட்கள்
