#kr

முட்டை - , குடைமிளகாய் -, உப்பு -, பெரிய வெங்காயம்- , எண்ணெய்-

கேழ்வரகு மாவு, வெங்காயம் , பச்சை மிளகாய் , முருங்கை கீரை , உப்பு , எண்ணெய்

அரிசி, தோலுரித்த முழு உளுந்து, பயத்தம் பருப்பு, கொள்ளு, துவரம் பருப்பு, கடலை பருப்பு, கார சிகப்பு மிளகாய், இஞ்சி, தோலுரித்தது, சோள மாவு, ஸ்பைஸ் மிக்ஸ் (ஓமம், தனியா, சீரகம், மிளகு, கலந்து, வறுத்து பொடித்தது), பெருங்காயப் பொடி

எண்ணை, பச்சரிசி, உளுந்து, வெந்தயம், கீரை,, உப்பு

முடகத்தான் கீரை, நல்லெண்ணை, கடுகு, சீரகம், மஞ்சள் பொடி, வெந்தயம், உளுந்து, தனியா, கடலை பருப்பு, பூண்டு (ஆப்ஷனல்), புதினா இலைகள், கறிவேப்பிலை

2கைப்பிடி முருங்கை கீரை கொழுந்து, 1/4கப் துவரம் பருப்பு, 12சின்ன வெங்காயம், 2தக்காளி, 3வரமிளகாய், 15பல் பூண்டு, 1ஸ்பூன் குழம்பு மிளகாய் தூள், +1/4ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள், 1ஆர்க்கு கறிவேப்பிலை, சிறிதளவுமல்லித்தழை, 1/2ஸ்பூன் கடுகு, 1/2ஸ்பூன் சீரகம்

முடக்கத்தான் பிளென்ஜ்ட் (blanched), சின்ன சின்னதாக நறுக்கியது, கடலை மாவு, அரிசி மாவு, உப்பு, நல்லெண்ணை, கடுகு, சீரகம், பெருங்காயம், வெந்தயம், மஞ்சள் பொடி, இஞ்சி நசுக்கியது, உலர்ந்த மிளகாய்

முருங்கை கீரை, உளுத்தம்பருப்பு, மிளகாய் வத்தல் (காரத்துக்கேற்ப), புளி, பூண்டு, உப்பு, பெருங்காயம்

முருங்கைக்கீரை, வாழைப்பூ நறுக்கியது, வற்றல் மிளகாய், கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, சிறிய வெங்காயம் நைசாக அரிந்தது, நல்லெண்ணெய், உப்பு, தேங்காய்த்துருவல்

பாலக் கீரை, வெங்காய வடகம், சின்ன வெங்காயம், சிறிய தக்காளி, சாம்பார் தூள், உப்பு , பூண்டு, கடுகு, எண்ணெய், சிறிய உலக் அரிசி, துவரம் பருப்பு

அரைக்கீரை, சின்ன வெங்காயம், துவரம்பருப்பு, பாசிப்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, பல் பூண்டு, தக்காளி, மஞ்சள் தூள், உப்பு , தாளிக்க:, நல்லெண்ணெய், கடுகு

2 கப் பொடியா நறுக்கின அரைக்கீரை, வேக வைத்த உருளை கிழங்கு, 1 பொடியாக வெட்டின வெங்காயம், பொடியா நறுக்கி வேக வைத்த காரட், 2 பச்சை மிளகாய், ஒரு துன்டு இஞ்சி, 1டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள், 1/2 ஸ்பூன் மிளகு தூள், 2 -3 pபீஸ் பிரெட், 1 -1/2 கப் கடலை மாவு, 1டேபிள்ஸ்பூன் அரிசி மாவு, தேவைக்குஉப்பு, பெருங்காயம், பொரிப்பதற்கு எண்ணெய்

கீரை, பாசி பருப்பு, தக்காளி, தேங்காய், சீரகம்.,1/2 ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள், காய்ந்த மிளகாய், கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, எண்ணெய், கருவேப்பிலை

அரைக்கீரை, சின்ன வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி, தக்காளி, உப்பு, கடலை எண்ணெய், மல்லி விதை, கொள்ளு, மிளகு, சீரகம்

கடலை பருப்பு, கார மிளகாய் வத்தல், இஞ்சி, தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கியது, பூண்டு, பொடியாக நறுக்கியது, ஸ்பைஸ் மிக்ஸ் (தனியா, சீரகம், ஓமம். மிளகு பொடிகள்), அரிசி மாவு, கார்ன் ஸ்டார்ச், கீரை, பொடியாக நறுக்கியது, உப்பு, தேங்காய் எண்ணை, கடலை பருப்பு, பச்சை மிளகாய்

தூதுவளை கீரை, தக்காளி , ரசப்பொடி, கல் உப்பு, தாளிக்க:- நெய், கடுகு , சீரகம் , சி.மிளகாய் , பெருங்காயத் தூள் , பூண்டு, கருவேப்பிலை , கொத்தமல்லி தழை

முருங்கைக்கீரை -, தக்காளி - , சின்ன வெங்காயம்- , சீரகம்,மிளகு பொடி -, கருவேப்பிலை,சீரகம்,மிளகு,தனியா பொடி-, உப்பு -, மஞ்சள் பொடி- , தண்ணீர்- , வெண்ணெய்-

சுத்தமான அரைக்கீரை, சிறிய வெங்காயம் நறுக்கியது, பச்சை மிளகாய், காய்ந்த மிளகாய், மஞ்சள் தூள், தேங்காய் எண்ணெய், உப்பு

காய வைத்த முடக்கத்தான் கீரை, உளுத்தம்பருப்பு, மிளகு, சீரகம், மிளகாய் வற்றல், பெருங்காய தூள், புளி, உப்பு, வெல்லம், வெல்லம் (optional)

அரைக்கீரை, நறுக்கின வெங்காயம் , நறுக்கின தக்காளி , ம.தூள் , தனி மி.தூள் , உப்பு , சர்க்கரை , தாளிக்க:- கடுகு , க.பருப்பு , உ.பருப்பு, கீறின ப.மிளகாய், பெருங்காயத் தூள்