உருளைகிழங்குகள், மிளகாய், சாம்பார் வெங்காயம், மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு , தாளிக்க:, கடலை எண்ணெய், கடுகு, உளு்த்தம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, தேங்காய் துருவல்
உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், தக்காளி, மஞ்சள் தூள், சாம்பார் பொடி, கரம் மசாலா தூள், உப்பு தேவையான அளவு, எண்ணெய், கடுகு, சீரகம், கறிவேப்பிலை , கொத்தமல்லி தழை
துவரம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, இட்லி அரிசி, பெரிய வெங்காயம் நீளமாக வெட்டியது, பல் பூண்டு, வரமிளகாய், தேங்காய் பூ துருவல், கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி தழை சிறிது, சீரகம், உப்பு , மஞ்சள்தூள், எண்ணெய்