கொத்தமல்லி, புதினா, கறிவேப்பிலை மூன்றும் சமபங்கு (), பச்சை மிளகாய் -, பச்சை பட்டாணி -(உரித்தது), பாஸ்மதி அரிசி -(30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்க வேண்டும்), நெய் -, பட்டை -கொஞ்சம் கிராம்பு -5 ஏலக்காய் -4, பெரிய வெங்காயம் , தேங்காய் பால் - தண்ணீர் -600ml
பாசுமதி அரிசி , தக்காளி , முந்திரிபருப்பு 4,பட்டை ஒரு துண்டு, இரண்டு கிராம்பு,ஏலக்காய்,1,பிரிஞ்சி இலை ஒன்று, பெரிய வெங்காயம் நீளவாக்கில் நறுக்கியது , இஞ்சி பூண்டு நறுக்கியது, நெய் 2 ஸ்பூன் ஆயில், காரத்திற்குதேவையான சிவப்பு மிளகாய் தூள் உப்பு, மல்லித்தழை
ஆட்டு குடல், சின்ன வெங்காயம், தக்காளி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய், பெரிய எலுமிச்சை அளவு புளி, மல்லித் தூள், மிளகாய்த் தூள், மஞ்சள் தூள், தேங்காய்த்துருவல், கொத்தமல்லி இலை, உப்பு
