#pt

சின்ன புடலங்காய்-1, சீரகம் -1ஸ்பூன், பச்சைமிளகாய் -1, சின்னவெங்காயம்- 4, கருவேப்பிலை -1 கொத்து, உப்பு -தேவைக்கு, சமையல்எண்ணெய்- தேவைக்கு, கடலைப்பருப்பு -2 ஸ்பூன், மஞ்சள்பொடி -கால்ஸ்பூன்

க.பருப்பு 3/4 கப், பெரிய வெங்காயம் 2, மீடியம் சைஸ் தக்காளி 3, சோம்பு 1 டீ ஸ்பூன், தனியா தூள் 2 டீ ஸ்பூன், தனி மிளகாய் தூள் 3/4 ஸ்பூன், ம.தூள் 1/2 டீ ஸ்பூன், கரம் மசாலா தூள் 1 டீ ஸ்பூன், சோம்பு தூள் 1/2 டீ ஸ்பூன், சீரகத் தூள் 1 டீ ஸ்பூன், ப.மிளகாய் 2, சி.மிளகாய் 4

பெரிய வெங்காயம் 2, மீடியம் சைஸ் தக்காளி 3, நறுக்கின பூண்டு பற்கள் 1 டேபிள் ஸ்பூன், ம.தூள் 3/4 டீ ஸ்பூன், தனி மி.தூள் 2 டீ ஸ்பூன், தனியா தூள் 3/4 ஸ்பூன், கரம் மசாலா தூள் 1 டீ ஸ்பூன், இஞ்சி, பூண்டு விழுது 1 டேபிள் ஸ்பூன், உப்பு ருசிக்கு, அரைக்க:- மிளகு 1 டீ ஸ்பூன், சீரகம் 1 டீ ஸ்பூன், சோம்பு 1 டீ ஸ்பூன்

½கப் சிகப்பு காராமணி, மெஜைக்கரண்டி நல்லெண்ணெய், 1தேக்கரண்டி கடுகு’, 1தேக்கரண்டிபெருஞ்சீரகம், 1தேக்கரண்டி, மெந்தயம், ½ தேக்கரண்டி, பெருங்காயம், 1கப் வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கியது, 1 தேக்கரண்டி இஞ்சி, துருவியது, 1 தேக்கரண்டி பூண்டு, துருவியது, 1 கப் தக்காளி, பொடியாக நறுக்கியது, 1பச்சைமிளகாய், பொடியாக துருவியது, ¼ கப் கறிவேப்பிலை,

ராஜ்மா பீன்ஸ், பெரிய வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்சி பூண்டு விழுது, மல்லி தூள், மிளகாய் தூள், காரத்திற்கு, கரம் மசாலா, மஞ்சள் தூள், கஸ்தூரி மெதி, மல்லிதழை, உப்பு, வெங்காயம் பொரிக்க எண்ணெய்

வட்டமாக நறுக்கின கேரட் 1 1/2 கப், பெரிய சைஸ் வெங்காயம் 1, மீடியம் சைஸ் தக்காளி 2, ம.தூள் 1 டீ ஸ்பூன், தனி மி.தூள் 1 ஸ்பூன், தனியா தூள் 1 ஸ்பூன், இஞ்சி, பூண்டு விழுது 1 டேபிள் ஸ்பூன், மிளகு தூள் 1 டீ ஸ்பூன், தேங்காய் துருவல் 1 டேபிள் ஸ்பூன், சீரகம் 2 டீ ஸ்பூன், உப்பு ருசிக்கு, ந.எண்ணெய் 3 டேபிள் ஸ்பூன்

½கப் துவரம் பருப்பு, 1/4கப் பயத் தம்பருப்பு, பேஸ்ட் செய்ய:, 1 மேஜை கரண்டி உளுந்து, 1 மேஜை கரண்டி கடலை பருப்பு, 1 மேஜை கரண்டி கொத்தமல்லி விதை, 1 மேஜை கரண்டி மிளகு, 1 தேக்கரண்டி கசகசா, 5 கார வர மிளகாய், ½ கப் தேங்காய் துண்டுகள், 2 அங்குலம் இஞ்சி, தோலுரித்தது, 4 பூண்டு

முட்டை -, சின்னவெங்காயம்- , பச்சைமிளகாய்- , கருவேப்பிலை- , வரமிளகாய்- , தனியா-, சீரகம் -, தேங்காய்- (அரையில்பாதி), உப்பு -, மஞ்சள் தூள்- , சமையல்எண்ணெய்- , சோம்பு -

முள்ளங்கி, பேபி கேரட், குடைமிளகாய், பச்சை பட்டாணி, பெரிய வெங்காயம், தக்காளி, மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள் தூள், கரமசாலா தூள், சீரகம், கல்லு உப்பு, எண்ணெய்

முளைக்கட்டிய கருப்பு கடலை, கத்தரிக்காய், சாம்பார் வெங்காயம், பெரிய வெங்காயம், தக்காளி, கறிவேப்பிலை, மிளகாய் தூள், காஷ்மீர் மிளகாய் தூள், தனியா தூள், கரம் மசாலாத்தூள், நெல்லிக்காய் அளவு புளி, கடலை எண்ணெய்

பச்சை குடைமிளகாய், சாம்பார் வெங்காயம், பூண்டு, தக்காளி, புளி , காஷ்மீரி மிளகாய் தூள், மல்லி தூள், மஞ்சள் தூள், நல்லெண்ணெய், கடுகு, உளுந்து பருப்பு, கறிவேப்பிலை

நீளமான ப.காராமணி , புளி , ம.தூள் , சாம்பார் தூள் (கோபுரமாக), தனியா தூள், உப்பு , கடுகு , வெந்தயம், து.பருப்பு ருசிக்கு, சி.மிளகாய் , பெருங்காயத்தூள், கறிவேப்பிலை

ராஜமா, வெங்காயம், பெரிய சைஸ் தக்காளி, பல் பூண்டு, பச்சை மிளகாய், வர மிளகாய், தேங்காய் துருவல், புளி, சோம்பு, சீரகம், கடுகு, வெந்தயம்

தக்காளி - , சின்னவெங்காயம்- , பூண்டு -, பாதாம்-, தேங்காய்துருவல்-, முருங்கக்காய்(வீட்டில்உள்ளது), கருவேப்பிலை-, பச்சைமிளகாய் -, சமையல்எண்ணெய்- , உப்பு-, மஞ்சள் தூள்-, குழம்புமிளகாய்தூள்-

பழுத்த புளிப்பு தக்காளி , ம.தூள் , தனி மிளகாய் தூள், அரிசி மாவு, உப்பு , கடுகு , உ.பருப்பு, க.பருப்பு , சீரகம் , சி.மிளகாய் , பெருங்காயத்தூள் , ந. எண்ணெய்

முள் கத்தரிக்காய், புளி, குழம்பு மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், சாம்பார் வெங்காயம், தக்காளி, துருவிய தேங்காய், உப்பு, எண்ணெய், கடுகு, கருவேப்பிலை, கொத்தமல்லி இலை

கடலை பருப்பு , வெங்காயம் , காய்ந்த மிளகாய் , சோம்பு , புளி, மிளகாய் தூள் , கடுகு , எண்ணெய் , உப்பு , கறிவேப்பிலை

துவரம் பருப்பு, தக்காளி, புளி, சாம்பார் பொடி, வெண்டைக்காய், பெரிய வெங்காயம், வெந்தயம், துருவிய தேங்காய், உப்பு, எண்ணெய், கடுகு, கறிவேப்பிலை