புழுங்கல் அரிசி, சின்ன நெல்லிக்காய், சாம்பார் வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், மஞ்சள் தூள், வறுத்த வேர்க்கடலை, உப்பு , கடலை எண்ணெய், கடுகு, கடலை பருப்பு, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி இலை
நல்லெண்ணெய், பெரிய நெல்லிக்காய், வெள்ளை உளுந்து, வர மிளகாய், தோல் உரித்த சின்ன வெங்காயம், சிறு துண்டு இஞ்சி, கருவேப்பிலை, கீரிய அல்லது துருவிய தேங்காய், உப்பு, தண்ணீர்
நெல்லிக்காயை, இந்து உப்பு சுவைக்கேற்ப, மிளகு கால் டீஸ்பூன், சீரகம் அரை டீஸ்பூன், ஓமம் கால் டீஸ்பூன், பச்சை மிளகாய் ஒன்று, கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி புதினா சிறிதளவு, இஞ்சி ஒரு துண்டு, பெருங்காயம் சிறிதளவு
நெல்லிக்காய், கடலைப்பருப்பு, உளுந்தம்பருப்பு, பச்சை மிளகாய், தேங்காய் துண்டுகள், தண்ணீர் , வெல்லம், உப்பு , நல்லெண்ணெய், கடுகு, காய்ந்த மிளகாய், பெருங்காய தூள்