மட்டன் கீமா

மைதா மாவு , உப்பு , என்னை , தண்ணீர் , பெரிய வெங்காயம், கொத்துக்கறி , உப்பு , மஞ்சள் தூள் , மிளகாய் தூள் , கரம் மசாலாத்தூள் , இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட், கொத்தமல்லி

மட்டன் , சின்ன வெங்காயம் , இஞ்சி பூண்டு விழுது , தக்காளி , உருளை கிழங்கு, கொத்தமல்லி பவுடர் , மிளகு, கரம் மசாலா, எண்ணெய் , தயிர் , உப்பு, இஞ்சி துருவல்

300 கிராம் மட்டன் கீமா, 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய், 1 சிறிய வளைகுடா இலை, 2 முதல் 3 பச்சை ஏலக்காய், 1 சிறிய இலவங்கப்பட்டை துண்டு, முதல் 3 கிராம்பு, 1 கப் வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கியது, பச்சை மிளகாய் நறுக்கியது, 1 டீஸ்பூன் ஜின்ஜர் கார்லிக் பேஸ்ட், ¼ கப் தக்காளி கூழ், கப் தண்ணீர், தேவைக்கேற்ப உப்பு

கீமா, பொன்னி புழுங்கல் அரிசி, தயிர், புதினா, கொத்தமல்லி, இஞ்சி பூண்டு விழுது, மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா தூள், வெங்காயம், தக்காளி, ஏலக்காய், கிராம்பு

மட்டன் கீமா , கடுகு , காய்ந்த மிளகாய் , சீரகம், கருவேப்பிலை, பெரிய வெங்காயம் , இஞ்சி பூண்டு விழுது , மட்டன் மசாலா பொடி, சிவப்பு மிளகாய்த்தூள், தனியாத்தூள், கரம்மசாலா தூள்

1 கப் நறுக்கிய சிறிய வெங்காயம், 1 கப் கொத்தமல்லி, 1 கப் நறுக்கிய தேங்காய், \2 கப்பு பூண்டு, 5 வர மிளகாய், 100 கிராம் மட்டன் கீமா, 2 மேஜை கரண்டி உப்பு, 5 மேஜை கரண்டி பொட்டுக்கடலை பவுடர்

மட்டன் கீமா, மஞ்சள் தூள், மல்லி தூள், உப்பு, சீரகம், சோம்பு, பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், சின்ன வெங்காயம், இஞ்சி பூண்டு விழுது, தேங்காய் துருவல்

மட்டன் கீமா (கொழுப்பு இல்லாமல்), சின்ன வெங்காயம், பூண்டு, எண்ணெய், கரம் மசாலா, கருவேப்பிலை சிறிதளவு, சீரகத்தூள், மிளகாய்த்தூள், மல்லித்தழை கைப்பிடியளவு, மஞ்சள் தூள், பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய்

மைதா, கோதுமை, உப்பு தேவையான அளவு, தண்ணீர் தேவையா அளவு, பில்லிங் :-, மட்டன் கீமா, வெங்காயம், கேரட், துண்டு காலிஃளார், பூண்டு, இன்ச் இஞ்சி, மிளகாய் தூள்

500கிராம் மட்டன் கீமா, 9 மீதமான இடியப்பம், 4 வெங்காயம், 2 தக்காளி, 2 பச்சை மிளகாய், 2டேபிள் ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது, 3 முந்திரி, 1பட்டை, 3 ஏலக்காய், 4கிராம்பு, பிரிஞ்சி இலை, 1/2டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள்

புரோட்டா , எண்ணெய், பல்லாரி வெங்காயம் , தக்காளி , ப. மிளகாய் , மல்லி இழை , இஞ்சி பூண்டு விழுது, முட்டை , மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள் , மல்லிஇழை, எலுமிச்சை பழம்

தோசை மாவு, மட்டன் கீமா, கருவேப்பில்லை, கொத்தமல்லி, வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்சி பூண்டு விழுது, மிளகாய் தூள், பட்டை, சோம்பு, கிராம்பு, தண்ணீர்

முட்டை -, மீதியான மிக்ஸ்ட்சால்னா, (ஆட்டுக்கால் பாயாசால்னா, கொப்தா சால்னா, மட்டன் சால்னா), - மிளகு தூள், - உப்பு, கொத்துமல்லி தழை,பொடியாக அரிந்தது, பச்சமிளகாய் பொடியாகஅரிந்தது, வெங்காயம் பொடியாகஅரிந்தது, வெந்த மட்டன் கீமா(கொத்துகறி), - தேங்காய் துருவல், தக்காளி

கடலை பருப்பு , மட்டன் கீமா, இஞ்சி பூண்டு விழுது , வெங்காயம் மீடியம், தக்காளி, மிளகாய் , மிளகாய் தூள் , தேங்காய் , கசகசா , உப்பு, எண்ணெய் , பட்டை கிராம்பு ஏலக்காய் தூள்

6 - குட்டி பன், 1 தேக்கரண்டி - கருப்பு மிளகு தூள், 1/2 தேக்கரண்டி - உப்பு, 2 முட்டை, கீமா வரட்டுவதற்கு, 25 கிராம் சிக்கன் அல்லது மட்டன் கீமா, 1/4 தேக்கரண்டி - மஞ்சள் பொடி, 1/4 இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட், பட்டர் தேவைக்கு, எண்ணை தேவைக்கு

பாஸ்மதி அரிசி நொய் - 2 கப், லேசாக வறுத்த பாசி பருப்பு - 50 கிராம், கடலை பருப்பு - 2 மேசைகரண்டி, கேரட் நீளவாக்கில் அரிந்தது - 1/2 கப், வெங்காயம் ஒன்று, தக்காளி - ஒன்று, பூண்டு = 6 பல், தாளிக்க, ***********, மட்டன் கீமா - கால் கிலோ, எண்ணை + நெய் - 4 தேக்கரண்டி, பட்டை - ஒரு சிறிய துண்டு