ஆட்டு மூளை • நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் • தக்காளி • பச்சை மிளகாய் • எண்ணெய் • மிளகுத்தூள் • இஞ்சி பூண்டு விழுது • சீரகத்தூள் • மஞ்சள் தூள் • உப்பு • நறுக்கிய கொத்தமல்லி இலைகள்
Fresh ஆட்டு மூளை • சின்ன வெங்காயம் • சோம்பு • கிராம்பு • பட்டை • இஞ்சி பூண்டு கலவை • பச்சை மிளாகாய் • குழம்பு மசாலா பவுடர் • காஷ்மீர் சில்லி பவுடர் • மிளகு தூள் • மல்லி இலை
ஆட்டு தலை • சின்ன வெங்காயம் • பல் பூண்டு • இஞ்சி துண்டு • முழு தனியா • சீரகம் • சோம்பு, அரிசி • பட்டை • கிராம்பு • வரமிளகாய் • கருவேப்பிலை • முழு மிளகு •
மலபார் வெள்ளரிக்காய் • உப்பு • மஞ்சள் தூள் • தேங்காய் துருவல் தேங்காய் • மூல அரிசி • பச்சை மிளகாய் • சிவப்பு மிளகாய் (2 கரைக்க, 1 ஸ்ப்ரூட்டருக்கு) • கடுகு விதைகள் • கறிவேப்பிலை • மெதை விதைகள் தூள் • தயிர்