ஜவ்வரிசி • வேர்க்கடலை, வறுத்து, தோலுரித்து,பொடித்தது • உருளை துருவல் (உருளை நீராவியில் வேகவைத்து தோலுரித்து துருவியது • பச்சை மிளகாய், துருவியது • மிளகு, ஃபிரெஷ் ஆக பொடித்தது • இஞ்சி, துருவியது • கொத்தமல்லி, பொடியாக நறுக்கியது • எலுமிச்சை ஜூஸ் • உப்பு • சோள மாவு