Bolu Kukus Mangga

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Masih punya mangga madu di rumah yang udah mateng banget, kalau dimakan gitu aja kurang suka karena muaniiiss banget, jadilah cari resep lain biar mangganya tetep bisa dimakan 😁

Pas di resepnya mbak Farida ada resep bolu mangga yang dikukus, langsung cuss eksekusi. Untuk takaran gulanya saya kurangi. Walaupun rasa mangganya ga terlalu berasa, tapi hasilnya enaaak, padat tapi moist...enak banget buat cemilan sore ini sambil ngeteh ☕.

Source: @faridaSulthan_0107

#Mangga
#PekanPosbar
#CumaModalDandang
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Farida
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu42
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Bolu Kukus Mangga

Masih punya mangga madu di rumah yang udah mateng banget, kalau dimakan gitu aja kurang suka karena muaniiiss banget, jadilah cari resep lain biar mangganya tetep bisa dimakan 😁

Pas di resepnya mbak Farida ada resep bolu mangga yang dikukus, langsung cuss eksekusi. Untuk takaran gulanya saya kurangi. Walaupun rasa mangganya ga terlalu berasa, tapi hasilnya enaaak, padat tapi moist...enak banget buat cemilan sore ini sambil ngeteh ☕.

Source: @faridaSulthan_0107

#Mangga
#PekanPosbar
#CumaModalDandang
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberGenkPeDa2_Farida
#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu42
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. Bahan 1:
  2. 3 butirTelur Ayam
  3. 100 gramGula Pasir
  4. 1 sdtSP
  5. Bahan 2:
  6. 75 gramPure Mangga Madu
  7. 150 gramTepung Terigu Protein Sedang
  8. 100 gramMargarin, lelehkan
  9. Topping:
  10. Gula Halus

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

    Panaskan kukusan dengan api sedang. Saat mengukus, alasi tutupnya dengan kain bersih.

  2. 2

    Dalam wadah, masukkan bahan 1 lalu kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga putih mengembang dan kental berjejak.

  3. 3

    Turunkan kecepatan mixer, masukkan pure mangga, kocok asal rata.

    Masukkan juga tepung terigu bertahap, kocok asal rata.

  4. 4

    Terakhir, tuang margarin dan kocok asal rata. Matikan mixer.

    Aduk balik adonan menggunakan spatula agar tidak ada margarin mengendap.

    Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles sedikit minyak goreng. Hentakkan perlahan lalu kukus selama 30 menit. Angkat.

  5. 5

    Setelah agak dingin, keluarkan bolu dari loyang.

    Taburi dengan gula halus di atasnya lalu potong cake sesuai selera.

  6. 6

    Bolu Kukus Mangga siap dinikmati ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar (3)

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
Keliatan moist mb, ah sayang g ada pintu doraemon nih mau nyomot 👏👏👏

Resep Serupa