Swapan Chakraborty

টক দই • বোদে • রায়তা মশলা • নুন এবং চিনি • লাল লঙ্কার গুঁড়ো

৩ টে ডিম • গুঁড়ো চিনি • ময়দা • সাদা তেল • কোকো পাউডার • চকোলেট কম্পাউন্ড • বেকিং পাউডার • বেকিং সোডা • ভ্যানিলা এসেন্স • হুইপড / উইপিং ক্রীম • সুগার সিরাপ ও চেরি

বাসা মাছ • পেঁয়াজ কুচি • আদা রসুন কুচি • ডিম • কর্নফ্লাওয়ার • সয়া সস • চিলি সস • টমেটো সস • গোলমরিচ গুঁড়ো • নুন এবং চিনি • তেল

পটল • সোয়া কিমা সেদ্ধ করা • আলু সেদ্ধ করা • পেঁয়াজ কুচি করা • আদা রসুন বাটা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • কাজু কিসমিস পোস্ত বাটা • হলুদ গুঁড়ো • শাহী জিরা • তেজ পাতা • শুকনো লঙ্কা • নুন এবং চিনি •

raw mangoes • heaped sugar • salt • turmeric powder • five spices • oil

মুড়ি • পেঁয়াজ কুচি করা • কাঁচা মরিচ কুচি করা • আচারের তেল • আমচুর পাউডার • চানাচুর • আদা কুচি • লবণ • তেল

बासमती चावल • काजू बादाम और किशमिश • मुट्ठी साबूत गरम मसाला • बुंद खाने का रंग • स्वाद अनुसार नमक और चीनी • जरूरत अनुसार घी

पैकेट नुडल्स • सब्जी बारीक कटे हुए • अंडा भुर्जी • प्याज बारीक कटा हुआ • सोया सॉस • टमाटर सॉस • चिली सॉस • स्वाद अनुसार नमक • जरूरत अनुसार तेल

ভেটকি মাছের ফিলে • পেঁয়াজ বাটা • আদা রসুন বাটা • পেঁয়াজ চৌকো করে কাটা • ক্যাপসিকাম চৌকো করে কাটা • সয়া সস • গ্রীন চিলি সস • টমেটো সস • ডিম • কর্নফ্লাওয়ার • নুন • তেল

চাউমিন সিদ্ধ করা • কুঁচি করা গাজর ও ক্যাপসিকাম • ডিম ঝুরি করা • পেঁয়াজ কুচানো • সয়া সস • টমেটো সস • চিলি সস • নুন এবং চিনি • তেল

দেরাদুন বাসমতি চাল • কাজু কিসমিস • সেদ্ধ করা মটরশুঁটি • গোটা গরম মসলা • তেজপাতা • নুন এবং চিনি • তেল ও ঘি

পাবদা মাছ • নারকেল কোরানো • নারকেলের দুধ • পেঁয়াজ কুচি করা • টমেটো কুচি করা • আদা রসুন বাটা • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • ছোট এলাচ • লবঙ্গ • দারচিনি • গোটা জিরে •

বাগদা চিংড়ি • পেঁয়াজ কুচি করা • আদা রসুন বাটা • নারকোল বাটা • পোস্ত বাটা • নারকেলের দুধ • গুঁড়ো দুধ • লঙ্কার গুঁড়ো • টমেটো পিউরি • গোটা জিরে • শুকনো লঙ্কা গোটা • দারচিনি •

মুরগির মাংস • বড় আলু টুকরো করে কাটা • পেঁয়াজ কুচি • আদা রসুন বাটা • গোটা ধোনে • গোটা জিরে • গোল মরিচ • শুকনো লঙ্কা • টমেটো পিউরি • গরম মসলার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • নুন •

রুই মাছ • পেঁয়াজ বাটা • আদা রসুন বাটা • জল ঝরানো টক দই • কাজু কিসমিস বাটা • কাঁচা লঙ্কা বাটা • গোটা শাহী জিরা • তেজপাতা • নারকেলের দুধ • ভাজা পেঁয়াজ • নুন • তেল

সয়া দানা(গরম জলে ভেজান) • লাল শিমলা মরিচ টুকরো • পেঁয়াজ কুচি • আদা (কুরোনো) • টমেটো সস • রসুন থেঁতো করা • কাঁচা লঙ্কা চেরা • চিজ • ডিম • দুধ • নুন এবং চিনি • তেল

পটল • টমেটো পিউরি • কুরোনো আলু • পোস্ত • কুমড়ো দানা • কাজু কিসমিস • আদা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • নুন এবং চিনি • তেল • গোটা গরম মসলা • শুকনো লঙ্কা •

লাউ • কুমড়ো • বড়ি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • ধনেপাতা কুচি • গোটা রাধুনী • নারকেল কোরা • নুন এবং চিনি • হলুদ গুঁড়ো

চিকেন কিমা • আলু সরু করে কাটা • সরষে রসুন বাটা • আদা বাটা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • গরম মসলার গুঁড়ো • নুন • ভাজার জন্য তেল • টমেটো শসা ও পেঁয়াজ কুচি

দই • বোঁদে • গোলমরিচ গুঁড়ো • চাট মসলার গুঁড়ো • নুন ও চিনি