Endah Sari | Dapur si Emak

Macaroni / 1 kotak, rebus Aldente • Keju Cheddar Kraft, parut • Keju Quick Melt Kraft (boleh mix Mozarela) • Telur Ayam • Susu Cair, atau sesuai kebutuhan • Wotel uk kecil, cincang kecil2 • Bawang Bombay uk kecil, cincang kecil2 • Bawang Putih, cincang • Kornet Beef, • Sosis Kualitas Premium, cincang • Margarin/Mentega • Saus Spaghetti Delmonte •

Tepung Beras, sangrai • Kelapa Parut Setengah Tua • Gula Harus • Garam • Vanili bubuk

terigu • telur • garam • pandan pasta (1 sdm coklat bubuk utk rasa coklat) • air (bisa pake santan cair encer) • fiber cream (*kira2 5 sdm) • gula aren bubuk • SKM putih • Air panas dan dingin

Terigu Protein Rendah • Butter mix Margarin (1:1) • Keju K*aft, parut • susu bubuk dancow / 2 sdm munjung • Kuning telur untuk olesan • Keju Parut secukupnya untuk taburan

butter / mentega (unsalted) • margarin • terigu (sangrai dulu) • susu bubuk fullcream • cheese cheddar kraft, parut (@30gr, bisa kasi 100gr) • kuning telur • Palm Sugar

terigu protein rendah • mentega (mix margarin 1:1) • kuning telur • susu bubuk full cream (*dancow) • gula halus / gula tepung • coklat batang • susu full cream cair • Meses Ceres

Spaghetti / 1 genggam • Keju Mozarella • saus bolognese (atau sesuai selera) • sosis, iris2 (sy merk Ken*ler) • daging cincang (sy pk daging rebus lalu dicincang) • bawang putih, cincang • bawang bombay, iris2 • Minyak • gula • kaldu bubuk • Air • butter •

dada ayam tanpa kulit, potong2 sesuai selera • Jeruk nipis • kemangi, siangi • Daun pisang • Daun Jeruk • Daun Salam • Serai • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe merah keriting • cabe rawit (sesuai selera) •

ayam kampung muda, potong jd 8 bagian • daun jeruk • sereh, geprek • daun salam • air • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • besar lengkuas muda • sereh (jd total 6 sereh, 2 dihaluskan 4 digeprek) • merica butir •

bawang merah, iris2 • cabe rawit, haluskan (tidak terlalu halus) • cabe merah keriting, haluskan (tidak terlalu halus) • garam dan kaldu bubuk • minyak goreng

Oreo, pisahkan krimnya. Tumbuk kasar • Susu Fullcream • Susu Kental Manis putih • Gula pasir • Maizena, larutkan dengan sedikit air • Keju Quickmelt • Keju parut Cheddar

Biscuit tanpa krim, secukupnya (*sy pake Roma butter peanut) • susu • gula • kuning telur • maizena • butter • whipping cream (*sy pk Greenfield) • whipping cream • coklat batang (*sy pake choco chip ceres)

Terigu Protein Rendah • Butter / Mentega • Margarine • Gula Halus • Kuning Telur • Susu cair fullcream (bisa pake air biasa) • Butter / Mentega • Gula • Dark / Milk Chocolate • Coklat bubuk • Terigu • kuning telur + 1 sdt susu fullcream

telur • selai coklat hazelnut

tepung terigu (*kunci biru) • margarin • coklat bubuk • gula bubuk • air • SKM coklat • SKM putih • air • coklat bubuk (munjung) • Fibercream • Maizena • coklat blok, iris2 (atau sesuai selera) •

beras ketan, cuci bersih • santan cair • daun pandan wangi, simpul • garam • santan cair • tube gula aren (sy pake yg bentuk tabung) • susu kental manis (bisa skip) • durian, ambil dagingnya lumatkan (atau sesuai selera)

Daging sapi • Sereh besar, ambil putihnya geprek • daun jeruk • daun salam • gula palem bubuk • santan instan @65gr • garam atau sesuai keasinan garam masing2 • air atau secukupnya • bawang putih • bawang merah • jahe • lengkuas •

beras ketan, cuci bersih (sy gak usah direndam) • santan • daun pandan • garam • daun pisang • tusuk lidi • abon sapi atau secukupnya

daging, bekukan tidak perlu dicuci • daun bawang • bawang bombay (skip, gak ada stok) • bawang putih, cincang • minyak untuk menumis • garam dan gula • kecap manis • saus sambal • saus barbeque • baking soda (bisa juga ganti dengan parutan nanas)

Cabe Ijo Campur (cabe rawit + keriting) • Tomat Ijo • Bawang Merah • Bawang Putih • Teri • Garam dan penyedap • Minyak Goreng (agak banyak)